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Kelp ist eine Braunalge, die vor allem wegen ihres hohen natürlichen Jodgehaltes geschätzt wird. Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelment, das regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden muß. Jod unterstützt die Funktion der Schilddrüse, welche Hormone für zahlreiche Prozesse im Stoffwechsel, vor allem Wachstum von Zellen und Gewebe, bildet. Auch die…